Kunnolla ja oikein ajatuksella oon tutustunut vegaaniseen ruokavalioon nyt tässä vuoden 2016 aikana. Oon nähnyt dokumentit kuten Cowspiracy ja Forks over Knives ja ne on saaneet mut ajattelemaan. Isoimman vaikutuksen muhun on tehnyt erityisesti tuo Cowspiracy, jonka kautta opin paljon uutta siitä, miten valtavan suuri vaikutus liha- ja maitotuotteiden syönnillä on meidän maapalloon ja kuinka paljon ne edistävät ilmastonmuutosta.
Ajatukseni olisi varmaankin kertoa täällä ainakin aihepiiriin liittyvistä kiinnostavista dokumenteista ja antaa vinkkejä siitä, mitä ehkä kannattaisi katsella jos vegaanius ja sen vaikutukset muun muassa ympäristöön ja omaan terveyteen kiinnostavat. Reseptejä on aina kiva jakaa ja saada ja siksi täällä varmasti tulee näkymään ruokakokeilujani ja erilaisia reseptejä. Luen myös paljon ja tulevaisuudessa olisi kiva lukea tätä aihepiiriä käsittelevää kirjallisuutta ja sitä kautta ehkä tänne ilmestyy myös kirja-arvosteluja.
Kirjoitan blogia itse aika rennolla otteella, enkä jaksa stressata kieliopisto ja siitä meneekö joka ikinen pilkku nyt tasan oikeaan paikkaan. Jos siis kieliopillisesti korrekti kirjakieli on sitä mitä mielummin luet niin tämä blogi ei ehkä iske.
Itsestäni vielä sen verran, että olen tosiaan kiinnostunut vegaanisesta ruokavaliosta ja teen koko ajan omassa elämässäni siirtymää vegaania ruokavaliota kohti. Tällä hetkellä en enää syö lihaa, kanaa tai kalaa. Maitotuotteita ja kananmunaa sisältäviä tuotteita syön edelleen ja opettelen lukemaan tuoteselosteita, jotta oppisin välttämään myös liivatteet ja vastaavat. Täysin vegaani en siis vielä ole, mutta opettelen koko ajan kokkaamaan täysin vegaanisti ja löytämään korvikkeita niille jutuille, joissa maitoa on kuten jogurtit, ruokakermat ja muut vastaavat. Opettelen ja opin koko ajan vegaaniudesta lisää, enkä siis todellakaan ole mikään aihepiirin asiantuntija. Ajattelen kuitenkin, että tämä blogi voi olla hyvä tapa prosessoida ja oppia uutta tästä aihepiiristä ja motivoida myös minua itseäni ottamaan asioista selvää.
Haluan tämän blogin myötä motivoida ja tsempata itseäni ja saada muita kanssa ihmisiä kiinnostumaan vegaaniudesta ja sen hyödyistä omalle hyvinvoinnille ja ennen kaikkea tälle planeetalle jolla elämme.
Jos eksyt tänne olisi kiva jos jättäisit kommentin !
- Sarppa
